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“荔”緣情長，源于“芋”見
發布時間：2020-05-07 09:36:43　　來源：廣西路橋工程集團有限公司　　點擊數量：次
（道橋分公司王盈盈）

   青峰碧水藏瑤山，芋香曲音繞心尖。
八桂獨特的喀斯特地貌和清澈潺潺的活泉，賦予了適合荔浦芋生長的氣候條件。    荔浦芋的躥紅，恐怕要從當年爆火的電視劇《宰相劉羅鍋》說起，劇中乾隆皇帝面對一桌山珍海味，唯獨鐘愛荔浦芋的情節，至今讓人印象深刻。在現實的歷史中，荔浦芋也是皇家欽點的貢品，或許前幾年熱播的《如懿傳》中，讓弘歷念念不忘的不是如懿，而是那碗荔浦芋頭。蘇東坡也在《玉糝羹》里寫道：“香似龍涎仍釅白，味如牛乳更全清”，表達了這位“吃貨詩人”對芋頭糯軟清香的喜愛。說來也巧，一些說不明，道不清的情長，都源于“芋”見。
   記得還在讀書那時的古代文學課上，老師曾說過藏在蒼松翠柏之間的荔浦古村寨，與戲文中赫赫有名的“楊家將”有著解不開的聯系，說是駐扎在青山腳下的楊文廣在這里修建過兵寨。滄海桑田，數百年間，楊氏部將的后人放下了手中的戈矛，拿起耕地的鋤頭，如今兵寨變成了村寨。芋農們借鑒前人“一層肥料，一層土”的方式，用他們的智慧和種植經驗栽培出了粉糯又飽滿的荔浦芋，助力脫貧，增收致富。
   在瑤山腳下的小世界里，也因為“芋”見，我結識了每一個獨一無二的你。“一家煮芋，十里飄香”的贊譽絕不是夸大其詞，記得小時候，每到周末，我都會和父母回外婆家，外婆總會提前準備好我愛吃的扣肉蒸芋頭，盼著我回來。離家讀書和參加工作后，很少再有機會嘗到那記憶里的味道。來到這里后，我發現項目部的食堂阿姨時常會在廚房里“研究”著荔浦芋的新烹飪花樣，原汁原味的芋香隨著熱氣緩緩飄浮在空氣中，帶出獨特的釅香，那松軟粉糯、軟酥黏滑的口感簡簡單單，樸實無華，卻是家的味道，我恍然意識到，這里也是我的家。
   荔浦芋的烹飪方法千變萬化，除了原汁原味的做法，小到甜點，大到主食。如今每當到了“香芋季”，這位奶茶甜品界的新晉“網紅小清新”，也成了長紅不衰的“頂級流量”?？v使身后有千般“爭搶C位”的競爭者，雅致又紫淡的它總是清新脫俗，堅持淳樸美味便足矣，似乎“名氣”在它眼里只是過眼煙云。繁忙的工作之余，偶爾和項目部新結識的女孩們漫步在田間小道和荔江灣畔，喝著濃郁的香芋奶茶，像親姐妹一樣聊著人生家常。每到一個新的項目，我發現路橋的女孩們之間永遠有聊不完的人生話題，即便是初次相遇，也好像已經認識了很久很久，或許是選擇加入路橋的那份承諾、那份內心深處不同于尋常女孩的初心和韌性，總讓我們一見如故。
   荔江灣畔，芳草如蔭，“芋”情綿長……這里帶著一絲浪漫又蘊藏著人文情懷的底色，孕育著匠心傳承的希望，過往源于“芋”見，未來依舊可期，那些路和橋的距離，我們都能到達。

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